03 · PERGA · 150 g
arı
ekmeği
Arıların poleni bal ve kendi salgılarıyla petek gözüne bastırıp olgunlaştırdığı besin. Kovanın kendi kileri.
Yakında
Nedir?
Kovanın kendi kileri.
Perga, arıların topladığı polenin petek gözlerine sıkıca bastırılıp üstü balla kapatılarak olgunlaştırılmış halidir. Kovanda yavrular ve genç arılar bununla beslenir; bu yüzden 'arı ekmeği' denir.
Altıgen küçük taneler halindedir. Tadı polenden daha yoğun, ekşimsi ve hafif baharatlıdır.
ÇEKİLECEK KARE
Petekten çıkarılmış altıgen perga taneleri, koyu zemin
Kovandan kavanoza
4 adımda.
- 01
Olgunlaşma
Arılar poleni petek gözlerine bastırır, bal ve salgıyla kapatır. Perga kovanda kendiliğinden olgunlaşır.
- 02
Petek seçimi
Perga dolu çerçeveler, kovanın ihtiyacı gözetilerek seçilir.
- 03
Ayırma
Petek [yöntem] ile ayrılır, perga taneleri mumdan temizlenir.
- 04
Dolum
Taneler kurutulmadan / [yöntem] ile kavanoza girer.
Nasıl tüketilir?
- Az miktarda, ağızda yavaşça eriterek.
- Bal veya yoğurtla karıştırarak.
- Pişirmeden tüketin.
Nasıl saklanır?
- Kapağı kapalı, serin ve kuru yerde.
- Açtıktan sonra buzdolabında saklayın.
Kanıtı kavanozda
Söylemiyoruz,
gösteriyoruz.
Her partiden numune laboratuvara gider. Ölçtüklerimiz:
- Nem
- Analiz bekleniyor
- Kalıntı analizi
- Analiz bekleniyor
- Mikrobiyolojik analiz
- Analiz bekleniyor
Sipariş
Çok yakında.
-
Arı ekmeği (perga)
150 g
YakındaFiyat yakında
Arı ürünlerine alerjisi olanlar tüketmeden önce hekime danışmalıdır.
Sık sorulanlar
Polenden farkı ne?
Polen çiçekten gelen ham tozdur. Perga ise aynı polenin kovanda, petek gözünde olgunlaşmış halidir.
Neden az bulunuyor?
Perga kovanın kendi besinidir; ancak kovanın ihtiyacından fazlası alınabilir. Bu yüzden üretimi sınırlıdır.
Kovanın tamamı.